고혈압은 심장병의 가장 흔한 예방 가능한 위험 요소입니다. 전 세계적으로 10억 명 이상이 고혈압을 앓고 있으며, 이는 수축기 혈압(SBP) 값이 130 mm Hg 이상이거나, 이완기 혈압(DBP) 값이 80 mm Hg 이상인 경우로 정의됩니다.
생활 습관의 변화와 식이 조절을 통해 혈압을 낮출 수 있으며, 의사는 혈압을 낮추기 위해 약물 처방도 고려할 수 있습니다.
특히, 포타슘과 마그네슘과 같은 영양소를 함유한 음식을 섭취하면 혈압을 낮출 수 있습니다. 이러한 음식에는 다음과 같은 것들이 있습니다.

- 시트러스 과일: 포도, 오렌지, 레몬 등이 있으며, 이러한 과일은 혈압 관리에 도움이 됩니다.
- 지방성 물고기: 오메가-3 지방산이 풍부하여 염증을 줄이고 혈압을 낮춥니다.
- 잎채소: 스위스 샤드와 시금치는 포타슘과 마그네슘을 공급합니다.
- 견과류와 씨앗: 호박씨, 아마씨, 치아씨, 피스타치오, 호두, 아몬드 등이 혈압 조절에 필요한 영양소를 제공합니다.
- 콩류: 렌즈콩, 콩, 완두콩 등이 마그네슘과 포타슘을 공급합니다.
- 베리: 블루베리, 라즈베리, 초크베리, 딸기, 포도, 크랜베리 등이 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.
- 올리브 오일: 올레산과 폴리페놀이 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.
- 당근: 당근은 혈압 관리에 도움이 되는 식물성 화합물을 함유하고 있습니다.
- 계란: 계란은 혈압 관리에 도움이 되는 균형 잡힌 식단의 일부가 될 수 있습니다.
- 토마토: 토마토는 포타슘과 카로티노이드 피그먼트인 라이코펜을 함유하고 있습니다.
이 외에도 다양한 음식들이 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 하지만 중요한 것은 의사나 등록된 영양사와 상의하여 식단을 조절하는 것이 가장 좋습니다.
