9 Health Benefits of Eating Oats and Oatmeal

9 Health Benefits of Eating Oats and Oatmeal

오트밀은 세계에서 가장 건강하고 영양가 높은 식품 중 하나로 꼽힌다. 오트밀을 섭취하는 것은 체중 감량, 혈당 수치 감소, 심장 질환 위험 감소 등 다양한 건강상의 이점이 있다고 알려져 있다. 오트밀은 글루텐이 없는 전곡물로, 중요한 비타민, 미네랄, 섬유질, 항산화제의 훌륭한 공급원이다.

오트밀에는 특히 ‘아베난트라마이드’라는 독특한 항산화제가 포함되어 있는데, 이는 혈압을 낮추는 데 도움을 줄 수 있다. 또한, 오트밀에 함유된 베타-글루칸이라는 용해성 섬유질은 혈당 수치를 낮추고 건강한 장내 세균의 성장을 촉진하는 등의 이점이 있다.

오트밀은 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 효과적이며, 특히 LDL(나쁜 콜레스테롤) 수치를 감소시키는 데 도움을 준다. 이러한 효과는 베타-글루칸이 콜레스테롤이 풍부한 담즙의 분비를 증가시켜 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키기 때문이다. 또한, 오트밀은 혈당 조절에 도움을 줄 수 있으며, 특히 비만이거나 제2형 당뇨병을 가진 사람들에게 효과적이다.

오트밀은 포만감을 주는 식품으로 알려져 있어 체중 감량에 도움이 될 수 있다. 오트밀에 포함된 베타-글루칸은 위의 비우는 시간을 지연시켜 포만감을 증가시키고, 포만 호르몬인 PYY의 분비를 촉진하여 칼로리 섭취를 줄이고 비만 위험을 감소시킬 수 있다.

오트밀은 피부 관리에도 도움이 될 수 있다. ‘콜로이달 오트밀’로 불리는 미세하게 간 오트밀은 건조하고 가려운 피부를 돕는데 사용되며, 특히 아토피성 피부염의 불편한 증상을 개선하는 데 효과적이다. 오트밀은 또한 어린이의 천식 위험을 감소시킬 수 있는데, 어린 시절부터 오트밀을 섭취하는 것이 천식을 예방하는 데 도움이 될 수 있다는 연구 결과도 있다.

마지막으로, 오트밀은 변비를 완화하는 데 도움이 될 수 있다. 오트밀의 섬유질은 변비를 완화하고, 궤양성 대장염과 같은 위장 질환을 가진 사람들의 소화를 돕는 것으로 나타났다. 오트밀은 아침 식사로 오트밀을 먹거나, 베이킹 제품, 뮤즐리, 그래놀라, 빵 등에 추가하여 다양한 방법으로 섭취할 수 있다. 오트밀은 자연적으로 글루텐이 없지만 때때로 글루텐을 함유한 다른 곡물을 처리하는 장비를 사용하여 수확 및 가공되기 때문에, 셀리악병이나 글루텐 민감성이 있는 사람들은 글루텐이 없다고 인증된 오트밀 제품을 선택해야 한다.