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[슈퍼푸드 101] 요리의 한 끗을 더해줄 타임의 효능과 먹는 법

최민지 기자 7개월 ago


타임의 건강 효과와 부작용

타임의 건강 효과와 부작용

타임(Thymus vulgaris)은 민트과에 속하는 허브로, 고기, 해산물, 그리고 채소 요리에 맛을 내기 위해 널리 사용됩니다. 이 허브는 고대 그리스와 이집트 시대부터 사용되어 왔으며, 현재까지도 전 세계적으로 다양한 건강 문제를 치료하기 위해 사용됩니다.

타임은 나쁜 입냄새, 목 아픔, 유아의 고립증, 관절염, 소화 불량, 설사, 요실금, 피부 질환, 기생충, 후두염, 편도염 등을 치료하는 데 사용됩니다. 그러나 이러한 조건에 대한 타임의 효과를 지지하는 충분한 증거는 아직 없습니다.

타임은 또한 상기도 감염이나 감기에 걸린 환자의 기침을 완화하는 데 도움이 될 수 있다는 초기 증거가 있습니다. 또한 타임을 포함한 허브 조합은 기관지염 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있다고 알려져 있습니다.

마지막으로, 타임은 머리카락 성장을 촉진할 수 있습니다. 라벤더 오일과 함께 피부에 바르는 타임, 로즈마리, 시더우드의 에센셜 오일은 머리카락 성장을 촉진할 수 있다는 임상 연구 결과가 있습니다.

타임은 거의 칼로리가 없으며, 신선한 허브 2스푼 또는 건조한 허브 1스푼이 하나의 섭취량입니다. 이런 양의 타임에는 1칼로리 미만이 있습니다. 타임의 칼로리는 주로 섬유질의 탄수화물에서 나옵니다.

비타민 A, 비타민 C, 마그네슘, 그리고 칼륨 등의 소량의 영양소를 섭취할 수 있습니다.

타임을 구매할 때는 꽃이 보이지 않는 목재 높은 줄기와 생기있는 녹색 또는 회색 녹색 잎을 가진 것을 선택해야 합니다. 신선한 타임을 집으로 가져오면 사용하기 전까지는 씻지 마십시오.

타임을 종이 수건으로 싸서 플라스틱 봉지에 넣어 냉장고에 보관하면 약 1주일 이상 신선하게 유지됩니다.

타임은 일반적으로 안전하게 인식되고 있으며, 음식을 맛내기 위해 사용할 때 성인, 어린이, 임산부 및 수유 중인 여성에게 안전하다고 알려져 있습니다.

그러나 피부에 바를 경우 피부 자극을 일으킬 수 있으며, 특정 약물을 복용하는 사람들은 의료 제공자와 상의해야 합니다.

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