오메가3 vs 오메가6, 대체 어떤 차이가 있을까? 

오메가-3과 오메가-6은 모두 지방산의 일종으로, 인간의 건강에 중요한 영향을 미치는 두 가지 주요한 지방산입니다. 그러나 이 두 지방산 사이에는 중요한 차이점이 있습니다.

첫째, 화학적 구조의 차이: 오메가-3과 오메가-6은 화학적으로 구조적으로 다릅니다.

이들은 다중 불포화 지방산으로 알려진데, 이것은 선형 탄소 사슬에 여러 개의 이중 결합이 있는 지방산을 의미합니다. 그러나 오메가-3와 오메가-6은 이중 결합의 위치에서 구별됩니다. 오메가-3는 마지막 이중 결합이 세 번째 탄소 원자로부터 시작하는 반면, 오메가-6은 여섯 번째 탄소 원자에서 시작합니다. 이 구조적 차이는 이들 지방산이 신체 내에서 작용하는 방식을 결정합니다.

둘째, 생리학적 기능의 차이: 오메가-3과 오메가-6은 각각 다른 생리학적 기능을 수행합니다.

오메가-3 지방산인 EPA (에이코사펜타엔산)와 DHA (도코사헥사엔산)는 염증을 억제하고 혈액 응고를 방지하여 심혈관 건강을 촉진하는 데 중요한 역할을 합니다. 또한 뇌 기능 및 시력을 개선하는 데도 도움이 됩니다. 반면, 오메가-6 지방산인 리놀레산과 아라키돈산은 염증을 촉진하고 혈관을 수축시키는 경향이 있습니다. 과도한 오메가-6 섭취는 심혈관 질환과 염증성 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

이러한 차이점으로 인해 오메가-3과 오메가-6은 식이 조절 및 건강 유지에 있어서 서로 균형을 이루어야 합니다. 그러나 현대 식습관에서는 오메가-6을 과다하게 섭취하는 경향이 있으며, 이로 인해 오메가-3와의 균형이 깨질 수 있습니다. 따라서 올바른 영양 균형을 유지하기 위해서는 오메가-3과 오메가-6을 적절히 조절하는 것이 중요합니다.