스무디는 과일과 채소를 더 많이 섭취하는 편리한 방법이지만, 몇 가지 단점도 존재합니다. 영양사들에 따르면, 스무디가 건강에 좋은지 여부는 그 구성 요소에 따라 다릅니다.
스무디는 주로 과일과 채소의 혼합물로 만들어진 두꺼운 음료입니다. 일반적으로 물, 유제품 또는 식물성 우유와 같은 액체 베이스로 시작하여 모든 재료를 믹서기에서 갈아 만듭니다. 스무디에는 잎채소, 오이, 새싹, 셀러리와 같은 녹색 채소, 딸기, 망고, 파인애플, 사과, 바나나, 오렌지, 석류, 체리, 키위, 수박, 코코넛, 배와 같은 신선하거나 냉동 과일, 당근, 비트, 콜리플라워와 같은 채소, 아보카도, 카카오 및 카카오 닙스, 귀리, 견과류, 요거트, 우유, 견과류 버터, 타히니, 치아씨, 아마씨, 대마씨, 생강 뿌리, 계피, 강황, 사과 및 크랜베리 주스, 꿀, 대추야자, 메이플 시럽, 스테비아, 말차, 얼음 등이 포함될 수 있습니다.
스무디의 잠재적인 단점으로는 첨가된 설탕이 많이 포함될 수 있다는 점이 있습니다. 미국심장협회는 사람들이 첨가된 설탕 섭취를 하루 69티스푼 또는 2536그램으로 제한할 것을 권장합니다. 또한 스무디에 단백질, 섬유질, 건강한 지방이 포함되어 있지 않으면 마신 후 곧바로 배고픔을 느낄 수 있으며, 이는 과식으로 이어질 수 있습니다. 스무디 클렌즈는 몸을 해독하고 체중 감량에 도움이 된다고 주장하지만, 많은 디톡스 프로그램은 매우 낮은 칼로리 섭취를 촉진하여 특정 영양소 결핍으로 이어질 수 있으며 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.
스무디를 식단에 포함시키는 방법으로는, 첨가된 설탕이 많이 포함된 사전 포장된 스무디 믹스를 피하고, 스무디를 천천히 즐기며, 다양한 재료를 사용하여 식단을 다양화하는 것이 있습니다. 스무디는 아침 식사나 간식의 일부로 마실 때, 첨가된 설탕이 최소한으로 포함된 경우에는 과일과 채소를 더 많이 섭취하는 편리한 방법이 될 수 있습니다.
스무디의 건강상 이점으로는 다양한 비타민, 미네랄, 섬유질, 항산화제를 편리하고 소화하기 쉬운 형태로 쉽게 섭취할 수 있다는 점이 있습니다. 또한 바쁜 생활을 하는 사람들에게 영양가 있는 간식을 섭취하는 쉬운 방법이 될 수 있습니다. 미국 질병통제예방센터(CDC)에 따르면, 미국인의 10%만이 충분한 과일과 채소를 섭취하고 있으며, 스무디를 마시면 매일 필요한 5~7회분의 과일과 채소를 섭취하는 데 더 가까워질 수 있습니다. 과일과 채소를 많이 섭취하는 식단은 심장 질환과 당뇨병과 같은 만성 질환의 위험을 낮출 수 있습니다.
