건강한 견과류, 단백질의 훌륭한 원천
견과류는 식단에 단백질을 더하는 건강한 간식으로 알려져 있습니다. 특히 식물성 단백질, 비타민, 미네랄, 섬유질이 풍부한 견과류는 포만감을 높이고 건강한 체중 관리에 도움을 줍니다. 또한, 운동을 하는 사람들이나 근육을 만들고자 하는 사람들에게 견과류의 단백질은 중요한 역할을 합니다. 연구에 따르면, 이러한 식물성 단백질은 근육 단백질 합성을 자극하여 근육을 구축하고 복구하는 데 도움이 됩니다. 높은 견과류 섭취는 혈당 조절에도 도움이 되며 인슐린 저항성을 예방하는 데에도 유익합니다.
땅콩: 단백질의 최고봉
땅콩은 기술적으로 콩과 식물이지만, 단백질이 풍부한 견과류로 손꼽힙니다. 온스당 7그램의 단백질과 161칼로리를 함유하고 있으며, 땅콩버터 샌드위치, 볶은 땅콩, 수제 소스의 기본 재료로 다양하게 활용됩니다. 땅콩은 마그네슘도 풍부하여 혈당 수준을 조절하는 데 도움을 줍니다.
아몬드: 비타민 E의 보고
아몬드는 온스당 6그램의 단백질과 164칼로리를 제공합니다. 아몬드는 식물성 단백질, 건강한 지방, 섬유질, 비타민 E, 마그네슘과 같은 필수 미네랄의 훌륭한 원천입니다. 아몬드는 비타민 E가 풍부하여 몸에서 자유 라디칼과 염증성 화합물을 제거하는 데 도움을 줍니다.
피스타치오: 필수 아미노산의 보고
피스타치오는 온스당 약 6그램의 단백질과 159칼로리를 함유하고 있습니다. 이 견과류는 섬유질, 건강한 지방, 비타민, 미네랄, 항염증 효과가 뛰어난 플라보노이드와 안토시아닌과 같은 항산화제가 풍부합니다. 피스타치오는 모든 필수 아미노산을 함유하고 있어, 식물성 식품 중 드물게 완전한 단백질 원천으로 간주됩니다.
캐슈넛: 다재다능한 맛의 조화
캐슈넛은 온스당 약 5그램의 단백질과 157칼로리를 제공합니다. 크리미한 질감과 은은한 단맛으로 다양한 요리에 활용됩니다. 캐슈넛은 구리가 풍부하여 뼈와 심혈관 건강을 지원합니다.
헤이즐넛: 항산화제의 풍부한 원천
헤이즐넛은 온스당 약 4그램의 단백질과 178칼로리를 함유하고 있습니다. 헤이즐넛은 항산화제가 풍부하여 염증을 완화하고 산화 스트레스를 줄이는 데 도움을 줍니다.
호두: 오메가-3의 보고
호두는 온스당 4그램의 단백질과 180칼로리를 제공합니다. 이 견과류는 심장 건강에 좋은 오메가-3 지방산이 풍부합니다. 호두는 독특한 맛과 바삭한 식감으로 샐러드, 스무디 볼 토핑, 베이킹에 이상적입니다.
이러한 견과류들은 간식으로 먹거나 샐러드에 뿌리거나 요리와 베이킹에 사용함으로써 단백질 섭취를 늘리고 전반적인 건강을 증진시킬 수 있습니다.
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