체중 감량을 목표로 하는 이들에게 음식과 음료 선택은 매우 중요합니다. 특히, 설탕이 많이 들어간 음료는 높은 칼로리에도 불구하고 영양가는 거의 없으며, 고체 음식과 달리 포만감을 제공하지 않습니다. 이러한 음료를 섭취한 후에도 대부분의 사람들은 음식 섭취를 줄이지 않는다는 것이 2023년 미국 임상 영양 저널의 리뷰에서 밝혀졌습니다.
체중 감량을 위한 음료 선택에서 녹차는 탁월한 선택입니다. 녹차는 세계에서 물 다음으로 가장 많이 소비되는 음료 중 하나이며, 카테킨이라는 천연 폴리페놀을 함유하고 있어 신진대사를 증가시키고 체내 지방 분해를 촉진합니다. 특히, 말차급 녹차에는 카테킨이 가장 많이 함유되어 있습니다.
녹차의 카테킨 중에서도 에피갈로카테킨 갈레이트(EGCG)는 가장 잘 알려져 있으며, 신진대사율을 높이고 에너지로 지방을 태우는 데 도움을 줍니다. 신진대사율이 높으면 체중 감량에 유리할 수 있습니다. 또한, 녹차를 운동과 함께 섭취하면 EGCG의 효과가 더욱 증가하는 것으로 나타났습니다.
한국에서 수행된 2022년 연구에 따르면, 하루에 녹차를 네 잔 이상 마시는 것은 여성의 복부 비만 위험을 44% 감소시키는 것과 관련이 있었습니다. 녹차에는 카페인도 포함되어 있어, 카페인과 EGCG가 함께 작용하여 체중 감량에 도움을 줄 수 있습니다.
그러나 녹차 추출물은 일부 부작용이 보고되었으며, 특히 녹차 보충제는 변비, 메스꺼움, 간 손상, 혈압 상승 등의 부작용과 관련이 있습니다. 그러나 녹차를 음료로 섭취할 때는 안전성에 대한 우려가 보고되지 않았습니다.
녹차는 카페인 함량이 커피보다 적지만, 카페인에 민감한 사람들은 무카페인 녹차를 선택하는 것이 좋습니다. 또한, 녹차에 함유된 탄닌과 옥살레이트는 철분 흡수를 방해할 수 있으나, 장기적인 연구에서는 녹차를 마시는 사람들이 철분 결핍 위험이 더 높다는 결론은 나오지 않았습니다.
체중 감량을 위한 녹차의 효과는 비록 작을 수 있지만, 물보다 추가적인 건강상의 이점을 제공합니다. 체중 감량을 위해 음료를 재고할 때, 녹차를 마시는 것을 고려해 볼 수 있습니다. 녹차는 수분을 공급하고, 카페인으로 에너지를 부여하며, 카테킨과 같은 강력한 항산화제를 제공합니다.
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