타트체리의 놀라운 효능과 섭취법

타트체리의 놀라운 효능과 섭취법

타트체리는 일반 체리와는 다르게 다양한 건강 효능으로 주목받고 있다. 이 과일은 특히 불면증, 눈 건강, 변비, 노화 방지, 심혈관 질환과 치매 예방 등에 효과적이라고 알려져 있다.

타트체리는 일반 체리보다 산미가 강하며, 터키, 러시아, 폴란드 등을 원산지로 한다. 이 과일에는 멜라토닌, 베타카로틴, 안토시아닌, 오메가6 지방산, 칼슘, 철 등 다양한 영양소가 함유되어 있다.

멜라토닌은 수면-각성의 주기를 조절하는 호르몬으로, 타트체리에 풍부하게 들어있다. 이로 인해 불면증의 심각도가 개선되고, 수면 지연이 감소하며, 수면 시간과 효율이 증가한다.

타트체리에는 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어, 시력을 보호하고 야맹증과 안구건조증을 예방한다.

타트체리에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어, 장운동을 활성화하고 배설을 촉진한다.

타트체리는 항산화 물질인 안토시아닌을 함유하고 있다. 이 물질은 체내 세포의 기능을 떨어뜨리는 활성산소를 제거하여 노화를 방지한다. 또한, 퀘르세틴이라는 성분이 혈액을 희석하고 혈압을 조절한다.

타트체리는 치매 예방에도 효과적이다. 일회성 시각 기억의 오류가 25% 감소했으며, 단기기억력과 장기기억력이 모두 향상되었다는 연구 결과가 있다.

타트체리는 주로 말린 형태나 주스, 분말로 섭취한다. 말린 타트체리는 요거트와 샐러드에 첨가하거나 빵에 넣고 구워서 먹을 수 있다. 타트체리 분말은 일반적으로 물이나 우유에 타서 마신다.

타트체리가 건강에 좋은 식품이라도 과하게 섭취하는 것은 몸에 해롭다. 산도가 높아서 많이 섭취하면 속 쓰림이 나타날 수 있다. 또한, 식이섬유가 많은 타트체리를 과하게 먹으면 대장 운동이 지나치게 촉진되어 설사와 구토를 일으킬 수 있다.